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「おいしいコーヒー」の基本

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2021年03月04日 11:35 AERA dot.

  • V60→ステンレスメッシュ→フレンチプレス・・・と変遷。それぞれ皆が「ちがう方法」を主張するので、試行錯誤するほかない。
    • 2021年03月04日 23:42
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  • こういうのやってみたいけど、インスタントだしなあ・・・
    • 2021年03月04日 22:52
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  • まじおいしいと思ったコーヒー屋は市内に1つ。でも普段は眠気覚ましに飲むことがほとんど。あの店また行きたい。
    • 2021年03月04日 22:11
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  • 毒入り飲ませて正確にはかる
    • 2021年03月04日 21:58
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  • おいしいコーヒーが飲みたい、なぜか美味しく淹れられない。
    • 2021年03月04日 21:58
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  • ブラック派。好みが合えば市販のインスタントでも十分美味しいと思える。
    • 2021年03月04日 21:52
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  • 暇な時に飲むコーヒーが一番美味しいのは人生経験から認識しています、、、www
    • 2021年03月04日 21:20
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  • 元コーヒー店員さんのお話、即席の粉コーヒーが結構美味しいとのこと
    • 2021年03月04日 20:56
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  • その昔コーヒーの出前というのがあった。あれは昭和の風景かな。
    • 2021年03月04日 20:39
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  • 翔太郎「なるほど、こうやってコーヒーを淹れたらいいのか」フィリップ「翔太郎、そもそも君の場合は淹れ方以前の問題だけどね」
    • 2021年03月04日 19:33
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  • おうちコーヒーは「はるか」が大事 人気店に聞く「おいしいいれ方」 (AERA dot. - 03/04 11:35)
    • 2021年03月04日 19:06
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  • お店で買ってくる���ʥѡ���
    • 2021年03月04日 18:49
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  • 何を置いても大事だと思うのは、豆が酸化してないことかな・・。
    • 2021年03月04日 17:44
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  • 熱湯がコーヒーの風味を台無しにする。日本の喫茶店には熱湯信仰があるがそれでは香りが全て揮発してしまう。
    • 2021年03月04日 17:34
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  • 戴き物のブルーボトルの豆(粉)は確かにうまかった。一度店でも飲んでみたいものだ。
    • 2021年03月04日 17:27
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