- 「専用の区画」というのがネックなのよね。そもそも「食中毒を出した漬物」の新規参入業者がヌルい事をやってただけで、真面目にやってれば漬物で食中毒なんてそうそう出ない。
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- 工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工。値段上がって食べられなくなる。大好きナノにィ〜。
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- こういう形で伝統産業がどんどん失われてゆく事は悲しい事だと思う。安全衛生基準も大切だけど全てを一律で扱うのは少し乱暴な気がするね。
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- ( ꒪⌓︎꒪)衛生、衛生って.....今頃なんやねん
。( ꒪⌓︎꒪)秋田の名産、伝統が.....悔しい、悲しい.....- 2人
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- 科学的に影響はほぼ考えられない低線量放射線は【何かあるかもしれず対策・補償しろ】と騒ぎ、この【他所で実害があったから対策実施】を不適切とばかりに報じる時事通信と世論が謎
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- いぶりがっこと、その辺のスーパーで売ってる漬物と一緒にすんなよ。
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- 母の田舎からよく送られてきているけど、もう食べられなくなってしまうのかなあ。今まで問題なかったものにインネンつけるとかさー。
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- レバ刺しと同じ道？
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- ダイコンの燻製漬け・・・・旨いのだが・・・・高級品になっちまうのかな？？▽；¬Ω¬▽
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- うちの近くの納豆屋も老朽化や後継者がなくて廃業したけど、やはりあの場所特有の菌でないとあの納豆は作れないって事で引き継ぎを希望した他の業者もあきらめたらしい。
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- 伝統や文化より人命が大事。不衛生な製法で作られた食品など販売禁止にするのは当たり前の事。
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- いぶりがっこは伝統文化で有る。国が衛生基準を厳正化するので有れば零細生産者を支援すべき。
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- 大きな工場にまとめて生産する方式かな？
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- 知り合いの親戚が作ってるのをお裾分けしてもらってるから暫くは食べられそうだけど、これは深刻な問題だなぁ((°A°;))
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- クラウドファンディングでなんとかならんのか
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