中国が獲りまくってて日本の漁獲量に響いてることは言わなくていいのか？ｗ

昔、魚屋さん(対面販売)で買ってたころはポピュラーじゃなくても旬で大漁のお安い魚料理を魚屋さんが教えてくれたのよ。今はパックの切り身だから知らない魚に手が出ない(>_<)

一回の漁で、その種類の魚が一匹しか捕れなかった場合、魚市場でせりに掛けない→市場に出ない。ネット＆宅配便の時代、送料かけても欲しい人とのマッチングがあれば、きっと売れるはず。

この調子でブラックバス･ブルーギル･チャネルキャットフィッシュも食べよう(^^)d

新しい魚があれば、消えていくものもある。オヒョウ（ハリバット）とクジラは喰う量がほぼなくなったな。

マイナーさ故よその人には「何それ？」てな扱いされる魚は多いんだろうな。「外道扱いされるけど、おいしいんですよ」はＤＡＳＨ海岸でもよく聞くし　　イカナゴもこの系統？　イカでもアナゴでもないです

うまいならなんでもいいじゃん。安全で安価ならなお良しくらいで。

エンガワはヒラメじゃなかったのか。

この手の話になると、どうしても「アブラソコムツ」と「 バラムツ」で人生を棒に振りそうになった話を思い出す...（＾＾；）

スーパーで売っているししゃもって確かカペリン（樺太ししゃも）って言うんですよね。

開発魚って聞くとサーモンをイメージするね。

都合のいい言葉作るの好きね。

えっ？ギンダラは「鱈じゃない」って…普通に「銀鱈」って名前の鱈売ってるの見た事ある様な気がするんだけど…

品種改良かと思ったらそっちね。どちらかというと開拓か。そのうちメダカが食用になるなんてこともあるのかしら。