免許を持っている人が法律を知らないとか・・・免許の失効でいいんじゃない

この地域には、このフグは食べていい、て文化と伝統があるんでしょ。それをネットと中央が介入して無理やり臭いものにはふたしているわけで。誰が困ったというのだ。

「有毒な肝臓を含むフグの切り身パックが販売されていたとして」← 全てのフグに毒が有るわけじゃありませんがフグの内臓の販売自体が法律で禁止されてるんです。売っていたのは地元では食されてるフグ。

地方の秘かな楽しみがお上の杓子定規によって破壊される地方文化侵略。

河豚は餌に毒のある物を食べて、身体に蓄積される。山の中で養殖している温泉河豚は、完全なる無毒だ。しかし、法律上肝は捨てなければ成らない。特区を作って肝が食べれる様にしたら、町興しになるかもね

食ったってちゃんと言葉に出来て何より。

これぞ本場の「肝試し」ｗ

しかしなぁ、無毒化されたキモの美味い事といったらもう…

食品衛生法は絶対だが、フグの品種によって致死量や部位も違うし、その地方の食文化もあるのだから、地方の衛生局員の判断に任せて遠目に結果を見るのが一番かと。

知らぬまに、死んだ人がいるかもね

今までも普通に売られて、食べられていたんだろうな。ふぐの肝を食べたいなら、大○県へ行こう！

まぁ、法律で種類を問わず肝臓は販売不可となっているようなのでアウトだけど、毒がある確率が低く、未だに全身無毒と説明する水族館があったり、古い図鑑だとそう書いてあるのもあるそうだからさ。

最近の温暖化で本来いなかった種類のフグが来て在来種との雑種が増えているらしく、昔から無毒だったからと言って食べたらえらいことになると思うけど。ところで卵巣の糠漬けは何で毒がなくなるんやろ？

地元で郷土食として普通に食べてた皆さんには正に寝耳に水の話だろうね。こうなると通報＝善意ってのもどうかと思っちゃうよなぁ。