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2019/02/16 20:01 配信のニュース

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2019年02月16日 20:01 クックパッドニュース

  • やはり2度揚げ必要でしたか。
    • 2019年02月17日 13:26
    • イイネ!25
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  • 揚げたては火傷するから気をつけてね。
    • 2019年02月17日 16:52
    • イイネ!23
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  • 二度揚げするくらいならもうちょっと低温からはじめて、高温まで持っていくとおk
    • 2019年02月17日 13:34
    • イイネ!14
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  • 勘違いしてる人多いけど、漬け込んで味付けしたものは唐揚げじゃなくてザンギ。漬け込まずに衣付けて揚げたのが唐揚げ。その証拠に、唐揚げの元の言葉は空揚げ。
    • 2019年02月17日 14:52
    • イイネ!7
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  • 昔カリカリの唐揚げを食べて血を吐いたことがある。。
    • 2019年02月17日 14:31
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  • 土井先生は低温からじっくり揚げていけばいいと仰ってましたね。
    • 2019年02月17日 13:25
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  • ウチは下味にマヨネーズも入れ2度揚げもする。揚げる時余分な粉は落として揚げる。衣が剥がれるから入れた直後は触らない。唐揚げはたくさん作った方が美味しい�����С�
    • 2019年02月17日 14:59
    • イイネ!3
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  • 片栗粉をつけて揚げるのは竜田揚げだと思っていたよ...
    • 2019年02月17日 14:10
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  • 米粉1:薄力粉1でサクサクだし薄力粉1:コンスターチ1ならお弁当に入れてもカリカリ感が楽しめる。薄力粉のみでジューシーに仕上がるのでいろいろ試して好きな食感で食べればいい
    • 2019年02月17日 13:13
    • イイネ!1
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  • 唐揚げは、2度揚げが重要です
    • 2019年02月17日 13:00
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  • 鶏「カリカリしてんじゃねぇよ…!(迫真」
    • 2019年02月17日 12:54
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  • 鶏皮の唐揚げは、脂分がすごくなる���顼�áʴ���
    • 2019年02月17日 12:53
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  • 片栗粉だと竜田揚げでは?と思って調べてみたら、必ずしもそうでは無い様でした。一つ勉強になりました。
    • 2019年02月17日 15:22
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  • そしてチキン南蛮にする…(タレつけてしまう)。
    • 2019年02月17日 13:58
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  • 写真が美味くなさそうです…
    • 2019年02月17日 12:51
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