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激安「町中華」なぜ潰れない

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2020年10月20日 09:32 日刊SPA!

  • 自宅だから。飲食店を潰すのは人件費と家賃。 https://mixi.at/ags9RT7
    • 2020年10月20日 11:12
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  • いいよなこういう店。安い、美味い、居心地がいいとか最高やん。久しぶりにこういう店に行きたいわ https://mixi.at/ags9RT7
    • 2020年10月20日 10:52
    • イイネ!53
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  • 老夫婦二人が生活できる程度の利益しか求めてないし、今後長く続けるつもりもないので店舗改装の類いもしない。この態勢を若者が引き継げるわけがないからねえ……。
    • 2020年10月20日 10:13
    • イイネ!38
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  • そりゃ毎日、家全七福酒家や聘珍樓にはいけませんから。それに中華と言ってもありゃほとんど日本食だわ
    • 2020年10月20日 10:47
    • イイネ!23
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  • �ӡ���大人の義務教育633TV
    • 2020年10月20日 11:09
    • イイネ!19
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  • 綾瀬の駅前にお気に入りの町中華があったんだけど、少し前に廃業しちゃったんだよね。「777」って書いて「さんせぶん」って読ませるセンスが好きだったんだけど(;´∀`)
    • 2020年10月20日 10:08
    • イイネ!19
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  • それは地元民のために地元に根付いてるからだろ どこかのラーメンみたいにマニアが集っていないからじゃね?邪魔するなよ。
    • 2020年10月20日 12:30
    • イイネ!18
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  • 店主の人柄と体力、長年通い続ける固定客のおかげだろうな。
    • 2020年10月20日 10:24
    • イイネ!16
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  • 客が途切れないから潰れない、というのもあるだろうし、赤字でもやってやるぜ、の心意気もあるんだろうし、有り難いね。
    • 2020年10月20日 10:14
    • イイネ!16
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  • こってり系が世間ではどうしてもウケが良いが、こういう昔ながらの小さな中華そば屋さんもコアなファンを作れば長くやっている所が沢山あるからね。
    • 2020年10月20日 12:40
    • イイネ!15
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  • 汚いグラス、ネチネチの餃子のタレさし、いつのかわからんようなチャンピオン、ぬるくてカルキ臭いまずいおひや、めちゃくちゃ汚い換気扇・・・って町中華ならかなり安いな。
    • 2020年10月20日 11:05
    • イイネ!13
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  • 跡継ぎの問題が https://mixi.at/ags9RT7
    • 2020年10月20日 10:38
    • イイネ!13
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  • 300円で出せる物を500円で出せば儲けが生まれる。店を改装して子供を大学にやれる。そうして物価は肥大して来た訳だが、流れに乗らない良心的な店が報われずコロナでとどめを刺されてるんだよな。
    • 2020年10月20日 09:51
    • イイネ!13
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  • 中華屋にて 「コロナで客足が戻らない」「別の店はGoToで行列しとるよ」「どうすりゃいいの」「食べログとやらに登録するらしい」「じゃ、止めとく」
    • 2020年10月20日 11:59
    • イイネ!11
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  • 安く出せるのは家賃がないからでしょ? ウチの近所で夫婦2人で賃貸の18坪のラーメン屋を30年やっててビル建てた夫婦がいる。今は自分ちのビルの一階で前と変わらずラーメン屋やってる。 https://mixi.at/ags9RT7
    • 2020年10月20日 11:06
    • イイネ!11
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