つーよりこれだけラーメン屋が乱立してくればどうしても「顧客の奪い合い」が起きてくるもの。そして敗れた店から順々に淘汰されてゆくのである。

気に入ったラーメン屋には何度も行きますよ！

ラーメンは庶民が安価で食べるモンだと思ってる。せいぜい¥400前後だと思う。¥1000近く出してまで食べたくないね。（もともと食べないが）

ラーメン屋って成功すれば、年収何千万円以上の そこいらの一流企業のリーマン以上に稼ぐと思うが失敗したら借金だらけのイメージやな 客の舌は正直だと思うよ https://mixi.at/ai8kncp

私は、寒くなると風邪予防に天下一品で、おろしニンニクが沢山入ったラーメン食べるよ( ^ω^ )しっかり感染対策して食べに行くべし。 https://mixi.at/ai8kncp

低価格競争から抜け出せないラーメン店←Σ(=゜ω゜=;) マジ!?ウソ？どこも高いぞ？(´・ω・`)ションボリ

コロナが無くても潰れる店多い🤭

コロナ禍ですし、どうしても「密」になりそうなお店は敬遠される傾向にあるかもしれませんね。最後に生き残るのは「本物だけ」かな。

日本に帰るたびに思うんだけど、どこもかしこもラーメン屋ばっか。そりゃあ潰れるよ。コロナの影響もあるけど足運んでまで行きたい店って少ないと思います笑

mixiで油を売っている油そば屋は大丈夫なのだろうか？

ラーメン屋ってのは手を抜こうと思えばいくらでも抜ける。スープも業務用の濃縮品を使えばいいし。店主が変なプライドやこだわりを捨てられないでいると段々行き詰まる。

二郎は別格なのかな？相変わらず各店、行列してる

元々ラーメン屋は割と起業し易い一方で競争は激しく余り利潤は無く回転率やアルコール類頼りの面が大きく持ち帰り出前も近年は少くコロナ禍で店舗飲食減は即死活問題だ https://mixi.at/ai8kncp

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