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ごはんの味を左右、保管方法

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2021年03月03日 21:01 クックパッドニュース

  • 2週間で食べ切れる量ってwww 1合ずつ分けて保存袋に入れろとかいうのかな? やってられんわw 普通に美味しく思ってるからどうでもいいw
    • 2021年03月04日 08:39
    • イイネ!39
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  • そこまで気にならないから毎日美味しく食べてますww
    • 2021年03月04日 07:35
    • イイネ!27
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  • ごはんがむちゃくちゃおいしい店、どうやって炊いてるんだよ知りたいよ。
    • 2021年03月04日 08:03
    • イイネ!24
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  • 厚い鍋でガスで焚いてみ?美味いぞ。
    • 2021年03月04日 09:00
    • イイネ!18
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  • そこまで劣化した米なんて市場で見ないぞ?値段を考えて10キロの袋で買うから不味くなるんとちゃうか?普通の家でも涼しい場所で保管しておけば殆ど味の劣化はないけどね。 https://mixi.at/a4TAhPc
    • 2021年03月04日 08:51
    • イイネ!16
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  • なんかすごい贅沢言ってない?
    • 2021年03月04日 07:55
    • イイネ!16
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  • 以前クックパッドのレシピで作ったダイコンの煮物やそぼろが何度やってもうまくできなかったから信用していない。そもそも一般的にそんな古い米など使わない!
    • 2021年03月04日 09:33
    • イイネ!9
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  • ご飯は食べる度に、食べるだけ炊いてすぐに食べ切ります。 保温とか冷凍なんかしません。 https://mixi.at/a4TAhPc
    • 2021年03月04日 08:29
    • イイネ!9
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  • 少量ずつ買うコスパの悪さ、めんどくささが勝つね。こだわってるヒマはない、大丈夫、今どきの炊飯器は優秀よ。
    • 2021年03月04日 12:36
    • イイネ!8
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  • その場で精米してくれる店で購入←そんな米穀店なんて殆ど無いべさ。みんな大抵はスーパーで買ってんじゃね〜の?
    • 2021年03月04日 08:52
    • イイネ!8
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  • 常温でもそんなコメの味が変わるくらいみんなコメ買って日持ちするんけぇ?
    • 2021年03月04日 08:37
    • イイネ!8
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  • > 少量購入、密閉保管、冷蔵保管で、そのお米が持つ“本当の姿”に出会えるはず。 ←まぁ、そうなのですけど、これが難しいものですね。精米したてはめちゃうまいけど。 https://mixi.at/a4TAhPc
    • 2021年03月04日 18:37
    • イイネ!7
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  • 米の洗い方変えたり、浸水時間変えたり、炊く時の水を炊飯器のメモリからずらしてみたりで炊き上がりかなり違う。 あと炊飯器の容量ギリギリで炊かずに半分くらいで炊く。
    • 2021年03月04日 11:14
    • イイネ!7
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  • いつも一生懸命やってくれるヘルパーさんには申し訳ないが、ご飯が最近美味しくないと思ったら冷蔵庫に入れてる米袋の口がユルユルに閉じられてた。これからは自分で閉じよう
    • 2021年03月04日 06:02
    • イイネ!7
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  • 5kgで2千円のと1500円の米じゃ同じ炊き方でも味が違う 安い方は昔で言えば3等・等外米か?
    • 2021年03月05日 10:37
    • イイネ!5
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