ノンストップで笠原さんが今日してましたねww

うちはほぼこれ。違うのは枝豆を洗った後、塩摺りして産毛を落とすこと。枝豆農家の後継ぎ娘（同級生）に教えてもらった。

やったけど硬い。若い人向きだと思う。ソラマメみたいにさやが分厚くて中身に水分充満している豆だとさやごと焼くとちょうどよく蒸し焼きになるけど、枝豆はさやが薄いしスポンジ状じゃない。

昨日はペペロン枝豆にした。

定期的に話題になるネタ。

フライパンにオリーブオイル熱してニンニクと唐辛子を炒めそこに塩茹でした枝豆いれブラックペッパーしたらペペロンチーノ枝豆できあがり！ビールにあう！

新潟では“小細工不用”_φ(･_･　米と枝豆は“スタンダード”な調理が寧ろ、“ベスト”

焼き枝豆はキャンプの定番なんだよ。

丹波の黒豆で試してみたいなぁ。むかしはよく頂いた。

最近はもっぱら焼き枝豆！ホクホクして甘みも凝縮して美味しい( ˆpˆ )

枝豆もカニも焼いた方が味が濃いと思う

最近はレンチンでやってしまっている。枝豆を洗ってどんぶりに入れて5分ほどチン。ざるに上げて塩を振って出来上がり。

蒸し焼き・それが 枝豆スナック菓子の原点

今日丁度枝豆見切り品で出ていたのを買ってきたから、明日試してみよー(´∀｀)！