つぶやき一覧 | 卵とろ～りカルボナーラの作り方

卵とろ～りカルボナーラの作り方

27件

2023年02月04日 19:01 クックパッドニュース

つぶやき

ニュースに関する日記・つぶやきについて

< 前へ

次へ >

少し深めのパスタ皿に水を入れてレンチンして皿を温めて水は捨てる。皿に卵と常温に戻したチーズを入れて、茹でたてのパスタを入れて余熱で絡めて混ぜる。
- 2023年02月05日 20:11
- 17人
- 7件
そう言えば久しくカルボナーラを作ってないな（汗）
- 2023年02月06日 09:20
- 8人
- 0件
白身を捨てるなんて可哀想でできない。で、うちのカルボナーラはいつも卵とじに。
- 2023年02月05日 21:12
- 4人
- 3件
なお、卵高騰の影響を受けレシピより卵を削除致しました。
- 2023年02月05日 09:26
- 4人
- 2件
素人は火加減が難しいから火を止めて余熱で卵全卵を入れて混ぜれば美味しく出来ますよ粗挽きブラックペッパーを効かせるとより美味しいです
- 2023年02月06日 23:49
- 1人
- 2件
まあ誰にでも作りやすいのは卵黄レシピだよね。うちはボールに全卵にパンチェッタやベーコンから出た油と茹で汁と生クリームを攪拌してソースベース作るけど。
- 2023年02月05日 00:19
- 1人
- 1件
作ったことない。市販のタレをかけて何ちゃってはあるが笑　でもまぁまぁだった。
- 2023年02月04日 23:26
- 1人
- 0件
なるほど、そういう作り方も出来るのか。結果、カルボナーラになってれば調理行程にはあまり拘らない方だと思う。美味しければ良いじゃん！みたいな。
- 2023年02月12日 18:25
- 0人
- 0件
☆店だと絶対チーズインだから、頼んだことないんだよなぁ･･･カルボナーラ。自分で作るんも面倒みたいだし、ほいじゃ釜玉うどんでいいや！となる。
- 2023年02月10日 10:00
- 0人
- 0件
とろとろ具合にこだわってもこだわらなくても中に入ってるもの同じだし味あんまりかわんない
- 2023年02月07日 00:18
- 0人
- 0件
めんどくさがりなのでカルボナーラはいつもローマ風。クリーム系は外食でいいや。
- 2023年02月05日 18:46
- 0人
- 0件
生クリームを使うと邪道なんだっけ？まあ、乳化とか、意外とむずい。シチューのルーを使うと楽。まあ、もどきなんだけどねｗ
- 2023年02月05日 02:44
- 0人
- 0件
すぐに加熱し過ぎて卵焼きになるんだけど。逆に固まらない程度の火の通りだと不安になるわ。
- 2023年02月05日 00:13
- 0人
- 0件