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抜群にうまい「お米」の炊き方

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2024年06月14日 21:00 クックパッドニュース

  • δ(^^;ワタシの場合、三重県は萬古焼(ばんこやき)で作られた土鍋で炊いています。今の季節だと水に浸すのが30~60分、加熱15分蒸らし15分でおいしいご飯の出来上がり。
    • 2024年06月15日 17:59
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  • 無洗米でもいいから、二合用の飯盒で一合だけ炊いてごらん。チャコールグリッターが便利だよ。
    • 2024年06月18日 15:30
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  • 水加減をするときに、冷凍庫から氷を4〜5個。炊飯器に入れて、メモリまで水を入れる。それだけで美味しく炊けます。
    • 2024年06月18日 12:09
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  • 健康の為に玄米と混ぜてるけど、炊き加減難しいな。夫のほうが上手。私が炊くと軟らかすぎて嫌なんだとか。翌日の便通も良いしここ2年くらいずっと玄米ご飯です。
    • 2024年06月15日 18:43
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  • 最近の「圧力をかけて炊く炊飯器」はコメを水につけておかなくてもおいしく炊ける。炊飯用土鍋はぎっちり1時間は水に浸さないとめっこ飯(芯がある)になりやすい
    • 2024年06月15日 11:35
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  • 土鍋、羽釜で炊いた飯がうますぎて炊飯器はどぶろく作りにしかつかってないんだわこれ(-。-)y-゜゜゜
    • 2024年06月15日 14:17
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  • 炊飯器には炊き込みご飯が、でも白米が食べたい。そこで丼ぶりでチンした。土鍋がすぐに出せるならそちらが楽。どの炊き方でも美味しく炊ける。やっぱり経験だよ。
    • 2024年06月16日 13:22
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  • とぎ方以外なにひとつ守っていないがご飯は美味しいです。細かいことは気にしない!
    • 2024年06月15日 22:18
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  • 夏は浸水中は冷蔵庫。炊く直前まで冷え冷えにしておく。タイマーの時は氷入れとく。ってか全部知ってた(宮城県民
    • 2024年06月15日 22:13
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  • 付属カップにすりきりで… 炊飯も今やここから教えないといけないのか�����������������
    • 2024年06月15日 15:21
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  • 適当にやってても普通においしく炊けてる気がするけれど……。細かいことにこだわり過ぎてるとストレス溜まって体に悪そう。
    • 2024年06月16日 13:58
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  • お米を水に浸して冷蔵庫で冷やしてから炊飯
    • 2024年06月15日 14:01
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  • 炊いたご飯は、冷凍していない。ラップして冷蔵保存して、食べる時にレンチンして食べている。2、3日中に食べているから何も問題は無い。
    • 2024年06月16日 19:37
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  • 眼悪くなって炊飯器のメモリも見えないけど、簡単に計る方法→米を計った容器で同量の水が基本 1合(180ml)なら精米150gで水180cc (´・ω・`)
    • 2024年06月16日 13:44
    • イイネ!2
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  • 自分専用の炊飯器が欲しくて見に行ったらIHとか圧力炊飯器て高いのねぇ!!(⊃ Д)⊃≡゚ ゚諦めてマイコンの♪タイガー炊飯ジャー炊きたて♪にしたw料理もできるらしい→
    • 2024年06月19日 23:22
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