- レバー、揚げると油はねがすごいのは、中の気泡の水分が抜けてないせいだよね、怖くて揚げられないんだよね…
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- この方の想い出の味かも知れないけど、レバーは嫌いな子多いもん、レバー自体給食で出たことないよ。
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- 酒に合いそう♪でも揚げ物作るの苦手なんだよなぁ…貧乏性だから油を大量に使いたくない(苦笑)
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- 生姜醤油に一晩漬けて片栗粉をまぶしてカリカリに揚げても美味だよ。惣菜っていうよりも酒の肴だけどね。 https://mixi.at/a8tvmVU
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- 鯨は給食でよく食べたけどレバーは知らないなぁ〜。鉄分豊富だし貧血予防にもなるから作ってみようかな、分量知りたい
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- レバーは赤ワイン煮が一番。
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- レバーとモツは下処理しだいで旨さが全く違う。安くてもしっかり処理すれば旨い。
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- レバーは、どうしても苦手です…
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- 来週つくろー
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- レバーだけは無理
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- 喉に良いカリンを使ったレシピかと思って記事を開いたのに、騙された。
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- いや…まあ…｢普通の｣店でレバーや白食って思ったのは。臭み取り下手なだけでしょ？同じ値段でもきっちりとってるとこはとってるし。
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- 鶏ﾚﾊﾞｰが入った｢もつ煮｣ 惣菜ｺｰﾅｰで手に取ってｶｺﾞへ。母は苦笑、姉はﾚﾊﾞｰとか嫌いだから冷めた視線で見てくれたなあ〜、子供の頃…
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- 給食で出てたけど名前「かりんと揚げ」だったけど？
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- これはね、揚げる前ならば(薄めに片栗粉を付けても良い)レバニラ炒めにも使える。最初はレバーにしっかりと火を通したら刻みニラとモヤシを加えて軽く炒める。
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