米に水定量、ミックスベジタブルと小海老、オロシニンニクと生姜、コンソメ顆粒バター醤油で炊いたピラフは？ https://mixi.at/aeL2lsT

手間と手順の違いには「力量」も関与する。力量に依って手順に従う限り、それは手間とはならない。 https://mixi.at/aeL2lsT

めんつゆは手抜きだと？料亭の弟子入りしてんじゃあるまいし・・・・

「手間」を意識した瞬間に「手抜き」は始まる。一方、手順は手間とは異なるが、両者のカベは薄い。 https://mixi.at/aeL2lsT

山岡士郎さんとはお友達になりたくない。何食べても『こんなの出来損ないだ』とか絶対に否定から入るんだもの

家庭料理は「たまごかけご飯」から(ニャンちゅう参照)。売り物ならファストフードなのかレストランなのか色々違いが。ネット記事なのかクオリティペーパーなのかとか。｢めんつゆは手抜き? どれだけやれば料理してると言える?｣に回答多数 (ｷｬﾘｺﾈ)

えっ？オレ、めんつゆに砂糖と醤油をちょい足してカツ丼作ってお客さんに出してるけど(笑)

仕事は効率化を求めるのに調理は効率化してはいけないの？なんか矛盾。

奥様方ご安心下さい。めんつゆに文句言ってる輩は料理経験もなく憶測でしか物申せない人達。相手にしないで。

めんつゆ使うと味が決まるけど逆に言うと味が同じ。調味料足しても基本的に同じ味だし。たまにならいいけどね。

料理にうるさいやつには黒豆煮てもらえばいい。時間と手間がかかる。でも黒豆だけじゃ食卓は囲めない。 https://mixi.at/aeL2lsT

取り敢えず､ごちゃごちゃ言う人の話を聞いてみたいwそれに実力が伴っているなら何も言わないかも

文句があるヤツは､まず自分がやってから言え｡

時短だってれっきとした料理の技術のひとつなんだし、手抜きだとか言われたくはない。