薄々気付いてた！きんつばのあんこは好きだけど大福のあんこは苦手…みたいなことが度々あったので。元記事と元ツイみたけどそれぞれがどう違うのかが書いてなかったのが残念。

あん、あん、あん、とっても大好き〜

小豆工房って店の丁稚まんじゅうは餡子が苦手な自分が天満橋駅行く度に買うくらい美味しかったが、何年も前に閉店してしまってどうやら森ノ宮にあった本店も閉店済っぽい(´･ω･`)

餅月あんこ←

いやいや当たり前やないか。そりゃあ同じの使うとこもあるだろうけど…普通、お店なら使い分けるし、それぞれ餡のレシピ違うなんて食えば判ると思う…(；´∀｀)

インコなら知ってるけど🦜

食べたらすぐ分かるレベルで違う物も多いですよね……店によってと言うのはあるでしょうけど。

いや、そういうもんだろうと思ってたけど。ただ、素人が手作りするときはそこまでこだわらないとは思う。プロは違って当たり前と思う。

ちゃんとした「こしあん」炊ける店は少ないのもふ。

根本的に、粒あんと小倉あんの違いを知らない人も多いよね。他の人もコメントしてるけど、これは本当にお店次第。お好み焼きとたこ焼きを同じ粉で作っちゃう店とかも結構あるしねー。

若いころは「つぶあん」。歳取ってからは「こしあん」。

このライターの日本語に違和感。「あんこに対する認識の違い」というべきでは。ここでは「あんこの認識」＝あんこという存在を意識するかどうかではなく、「あんこ」に対して抱くideaを問題にしているのだから。

愛媛のタルトのあんこも有名だよ!赤餡のタルトは絶品だよ!ピンク色の餡です。

生地が違えば餡の味のバランスを変えるのは道理。だけどそういうのはわかる奴だけ分かりゃいいんだよ。普通の客にゃどーでもいい事なんだからさw