創業者と共に写真に写っているのは　往年のバリトン・友竹正則さん。　じゅんペこっち小さい時、上野で床屋さんのオペレッタを見ました。『くいしん坊万歳』とかで行ったのかなぁ。

昔　バスツアーで行った湯田温泉の旅館で夕食の一品として出たがおいしかった　２年前に下関に行った時　唐戸市場で食べました　たかせではなかったがおいしかったです

｢瓦そば｣の名を使うからには瓦を使わない訳にはいかないから、半分は意地だろうな。遠赤外線の説明も同じ土で器や皿を作って瓦の代用にすれば無理に瓦を使う必要もない訳だし。

瓦そば、山口を離れると売ってないスーパーがあるんだよね。もうちょっとメジャーになってほしい。先日京都で瓦そばのお店を見つけ、何故？と思ったら経営者が山口県出身の方でした。

何度か食べたがまぁ美味いけど、特別美味いとは思わない。

おた福というホテルのCMは名物の瓦そばと胸もあらわな巨乳のおねーさんがセットで出てくるんです。でもいつの間にかおねーさんは出てこなくなり…

妻の実家(福岡)へ結納行く前日に下関で1泊し、たかせで瓦そば、夜は春帆楼で河豚を食べた。「瓦ぬ(変わらぬ)愛」を誓った(笑)

陶板焼きと似た原理かなと思いますが、違うんですかね。

山口県に行くと、河豚は食べなくても瓦そばとういろうは必須(笑)

川棚昔は自転車で走り回ってました(￣▽￣;)帰省すると必ず寄りますが、いつも混んでますね(￣▽￣;)今度はいつ本家に行けるやら

統括部長の山本さんって、JWPのリングアナ、社長をやってた山本雅俊さん(通称 ヤマモさん)にソックリなんだよな。気になったら勝手に画像検索してください。

食べたい〜。柳川のせいろ蒸し→長浜ラーメン→瓦そば→ふぐ　他にもいろいろ候補はある。弾丸食い意地一人放浪…行こうかな。制限されればされると余計に食べたい謎。

日本海側と内陸に瓦そば屋は多いかなぁ。瀬戸内側ではあまり見ない。しかし、瓦の上で食べるそばは絶品である。食べた事のない方は、是非！

茶そばがあれば、我が家でも作る。さすがに瓦は準備できないけどねw 子供たちも大好物