ﾏｸﾞﾛをお店で買うときのﾎﾟｲﾝﾄ 家族で刺身して2才次男だけツナもかわいそうなので、やっすいびんちょうマグロをサクで買ってきてしょうが醤油漬にしてパン粉つけて揚げ焼きにします。

弾力性ｯ サシｯ

昔南三陸の某ホテルで夕食にマグロの解体ショーがあって。そのマグロが、苦手な私でもすごく美味しかった。十何年ぶりかに行ったら解体ショー無くなってて寂しかったな…

あのー、一匹丸ごと買う場合は何処に気を付けたらいいのですかwww

どの種類かわからないんだけど、時々盛り合わせに、すごく香りのよいマグロが入ってる。もちろん中トロとか赤身の上なんだけど、それだけではなく香りがいい。知りたい。

赤い汁が出てるのは、ダメ。あれは全部魚の旨味。持って帰る時は袋の上に氷を入れて、冷気が逃げない様にしっかり縛る。

信頼してるお店からしか買わない！なので選びようがない！