東海漬物の｢こくうま｣とかいうやつ安くて美味しい。

キムチ味の調味料で脱水しただけの白菜やんけ。

これは作らなければ

#一晩で完成！ #身近な食材 で「 #本格キムチ 」が作れた ( #クックパッドニュース - 01/15 22:01) #グルメ #Gourmet #キムチ #Kimchee

旨そうやけど面倒臭いんで買います(・o・)

この作り方だと乳酸発酵なんてほとんどしなくね？ただの浅漬け。

いくらでも売ってるのに、作る必要性なくね？(笑)

要は白菜の余分な水分を抜いててきとーな塩味にできればいいんだから 家庭なら一口大カットして重さ計って４％の塩と一緒にビニール袋に空気抜いて放り込んで放置

本場の職人は日本向けにつばを入れると昔聞いた、今でもその工程有るのか知らんが…気持ち悪いわな、輸入品よりもコクうまだ(笑)

手間を考えたら買った方がマシ。　そもそも買わんけどw