真っ赤っかの人には「ソウルフード」の概念がわからんのかね。

群馬からスガキヤラーメン無くなって寂しいですね。テナントに入ってたデパートが全滅ですから仕方ないのかな。袋麺で我慢。

亡くなって分かる母親の味と両親の優しさ

道央圏の人間にとってはジョイパックチキンといわれても分からない……

スガキヤは東海地方のソウルフード

大分の鶏天が美味しかった。からしは不要と思ったけれど大分の人間には必要なのか？http://photo.mixi.jp/view_photo.pl?photo_id=2242616393&owner_id=6617259

北海道釧路市のジョイパックチキンは住んでいても知りませんでした。それより先々月初めて上陸した名寄市の煮込みジンギスカンは味が濃く、酒にもご飯にも合います。

かつて日本人の悲願であった腹いっぱいの銀しゃり…感謝を忘れれば、たちまち絶滅の危機…

離れて価値に気付くのは、おふくろの手料理…とか里帰りしたら言ってあげたら喜ぶのでは。。

長崎県出身ですが、ﾋｶﾄﾞってなんぞ？

地元では親しまれてる郷土料理も、味付けや好みの違いで観光客からあまり人気のないものだってきっとあるでしょうね。

東京で生まれ育った私にとって、地方生活は『食の有難み』を強くさせた。特に北九州。スーパーで『鯨』『フグ』『明太子』『唐揚げ』をはじめ旨い魚・肉。東京の食べ物は不味い。

故郷なんかどうでも良かった。食べ物なぞ些事にすぎない。日本の田舎は本当に酷い。とにかく出たかった。これは世界的にそうだが田舎になるほど国民の質は落ちる。日本は更に酷い

郷土料理=歴史がありそうな雰囲気の料理。ご当地グルメ=最近流行りの料理。ソウルフード=局地的な範囲の料理。みたいなイメージがあるけど・・・。