いきなりアレンジ料理するよりも、ご飯を炊く、味噌汁を作る、でしょ？

先生！たまごかけゴハンは料理に入るんですか？

目玉焼きは世界一難しい料理だしな。^^

玉ねぎを四分の１くらいに切って、レンジでチン。鰹節ふって、だし醤油をかければ、はい、一品出来上がり。私、これ大好きなんですが、、。

ご飯を炊きチャーハンのもとと卵でチャーハンを作る際 ウェイバーか創味シャンタンを少し入れる…以上 ヽ(・∀・)ノ

カップラーメンに胡椒で良いなら、豆腐に醤油(＋薬味)でも良くないかね

「料理＝考える」事。これを入れたらこんな味になるかな？って想像し、冷蔵庫の中にある物を使って何が出来るかな？って悩む。失敗してもそれで経験を積む。その繰り返しで出来るようになる。

心配ない。経験なんか無くてもレシピ見て作れば大抵のものは作れるから。 要は「作れるか作れないか」ではなく、「作るか作らないか」だよ。

何を作るか、より「これをどうやっておいしく食べるか」が自分の料理の始まりだったような気がする。だからリュウジさんのやり方がよくわかる

クックドゥでもバーモントカレーでもなんでもいい、まず最初は裏の説明の通りに作れ。話はそれからだ。

カップラーメンに胡椒を料理と言うのには抵抗はあるけど、考え方はとても同感。レトルトの麻婆豆腐から作り始めて、今ではチリソースとかそういうのから作るようになった。料理の原点は必要だね。

きゅうりを切るか砕いて塩昆布入れてしばらく置く。塩昆布最強。玉ねぎを薄く切って、かんたん酢を入れる。かんたん酢最高。

素晴らしい。そうだよ、まずは素材の味と調味料の味を把握することから。そうすればお店で美味しいもの食べた時に、これは何を使って作っているのかなと意識できるようになるから。