日本の中華(支那)料理は帰化中国人の教示もあるが、日本人独自で発展させた。焼売も焼餃子も酢豚や拉麺、天津飯も中華丼等も日本人が発展させた。中華料理は“日支合作”の成功例だろうが、日本では油分に偏らない様に工夫され、日本人が大衆化した。

嘉門達夫さんにも作曲していただけました。あの差お前ら嘉門達夫が替え歌の人って言ってるけど持ち歌の2割しかないんだぞ。（FMヨコハマで嘆いていたｗｗｗ）

新幹線で出張に行く際新横浜でいつも東京の深川めしを買ってました。県民にとってはどこでも買えるからというｗ 新横浜で深川めしを開いてさ、隣が東京だか品川から乗ってきた人がねｗいちいちこっち見んなコラってね。

2000年ごろは新横浜駅には崎陽軒のレストランがあったと思ったが。なくなってしまったんだよな。