ホーム > mixiニュース > コラム > 【雑学】なんとなく食べていた、かき氷の「ブルーハワイ」って何味? > つぶやき一覧

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  • 青1号は、ブリリアントブルーと呼ばれる、蛋白と良く結合する染料。食べると口の中が青く染まる。
    • 2020年01月23日 23:42
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  • そもそもはブルーハワイと言うカクテルがサントリーなどの缶カクテルで普及認識され、その後に屋台かき氷に無かった青色を導入する際にカクテル名称を付けたのが始まり。
    • 2020年01月23日 18:38
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