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  • 勘です。不味くないから慣れですよ。
    • 2020年04月09日 13:47
    • イイネ!18
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  • イタリア料理とかヨーロッパのほうの料理の時は塩を使わない時が多い。レシピ通りにはいかない。僕はママじゃないんだけどね^^:
    • 2020年04月09日 14:05
    • イイネ!8
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  • いつも目分量で、その日の気分で味が変わる(´・ω・`)
    • 2020年04月09日 20:36
    • イイネ!3
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  • 視力が悪い(は言い訳で、真実はズボラな性格だ)から、測るの面倒。味覚は(自己評価で)正常なので、味見しながら砂糖か塩、オリーヴ油を適当に加える。
    • 2020年04月10日 00:13
    • イイネ!1
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  • 同じものでも体調や気温、年齢で好みの味は変わる。調味料も適当が最適かな。1万回も調理してみれば感覚で覚えるよ。
    • 2020年04月09日 20:56
    • イイネ!1
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  • 小学生の時、目分量で作ったクッキーがまずかった。「お菓子だけは量ろう」と心に決めた。
    • 2020年04月09日 14:16
    • イイネ!1
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  • 初めて作る物でも、レシピを見たら対外の味の予想はつくから細かくは計らない。お菓子もそう。外すと上手くいかない繊細なお菓子はあまり作らないし。
    • 2020年04月09日 13:50
    • イイネ!1
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  • 初レシピは元の味を知っておきたいから量る。あとはたいてい砂糖と油が減る。
    • 2020年04月10日 07:34
    • イイネ!0
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  • 味噌汁は味見しながら適当にだけどあとは計って作ってる。よく作るものは分量覚えてしまってる。
    • 2020年04月09日 20:12
    • イイネ!0
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  • 軽量スプーンは使うけど、レシピ通りには作らない。だいたい濃いから。
    • 2020年04月09日 15:22
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