アイスティーを作る前に氷を冷凍庫で沢山作らなきゃ(^^)

紅茶のアフォガードは美味そうだな…。紅茶は牛乳タップリのミルクティが好き。又は果汁で割る。

マドラーの先にちょっとだけ薄荷油をつけて、アイスミントティーを楽しんでる。スースーして余計に冷たいw 庭からミントをちぎってきて乗っけて、フレッシュな香りも楽しんだり。

今朝、氷いっぱいのグラスに濃いダージリンセカンドフラッシュ注いで、落ち着いたら冷たいオレンジジュースをスプーンで下まで滑らせて...と二層オレンジティーを作った。アレンジも、自分のためにというのが贅沢だわ〜

野獣だらけで草

質の良いダージリンは水出しとかお湯(沸騰したら少しおいて95℃くらいに冷ますのが一番美味しい。アレンジティーを否定するわけじゃないが私はそのままが好き。

濃いい紅茶。アイスにすると香りが際立つ

ゼラチンやアガーを入れて紅茶ゼリーにするのも、これからの暑い季節に、とても良い！

紅茶消化の為ドライフルーツ入れてアイスティー作ってます。ちょっと甘くて美味しいですよ。柚子、いちご、レモン、クランベリーなんかを適当に入れています。 アールグレーはそ濃いめにしてアイス入れてさらに冷たくいただきます。

おまたせ！アイスティーしかなかったんだけどいいかな？

お　ま　だ　セ

沸騰したお湯2Lにティーパック3ヶを浸して蓋をして21分待つ 静かにティーパックを取ったら粗熱を取って冷蔵庫で冷やすというネットで見たアイスティーがとても美味しかったのだが

アール グレイ ラッシー、リーフが余ってるからやってみようかな。濃く香り高くなるのは断然リーフだから。