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鍋に入れる豆腐 三角切りの技

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2020年12月02日 20:32 ねとらぼ

  • これがポリンキーが隠し続けた三角形の秘密か…
    • 2020年12月02日 20:57
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  • カレーやシチューに入れるじゃがいもの溶けない裏技。皮をむいたら食べるサイズにカットして器にいれラップして5分間チン。その後に冷水で冷やす。冷えたものをカレーやシチューに投入。煮込んでも崩れない。
    • 2020年12月02日 22:43
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  • 三角形の方が持ち上げやすいってのは認めるけどさあ……数十秒格闘して豆腐がボロボロになるって、そもそも箸の使い方がなってないんだと思う
    • 2020年12月02日 22:32
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  • ならば手元の箸で三角にしてから持ち上げればよいのでは
    • 2020年12月02日 20:53
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  • 俺は普通に四角でも箸でつかめるぞ。
    • 2020年12月02日 23:38
    • イイネ!27
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  • 木綿豆腐だとそこまで崩れない気もするんだけど。我が家は木綿派だからなぁ。
    • 2020年12月02日 22:58
    • イイネ!22
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  • 画像付きの説明を見たらやっと分かった(笑)だが四角を箸で割って食べたいんだよな。
    • 2020年12月02日 21:26
    • イイネ!22
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  • 豆腐屋さんでバイトした時「崩れやすいから箸でブスッと刺して取るといいよ」と教わり「でもそれお行儀悪いと叱られません?」と返したら「え?なんで?」と言われたのでそれからは遠慮なくブスッと刺してる
    • 2020年12月02日 22:34
    • イイネ!20
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  • お豆腐は四角じゃなくていいんだ!目からウロコ。 こんにゃくだって厚揚げだって三角に切るのに、お豆腐は三角に切ったことなかった!
    • 2020年12月02日 23:40
    • イイネ!16
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  • 見た目はよくないが、ちぎると断面の表面積が増え旨味が染み込みやすくなります。味は断然「ちぎり」です。
    • 2020年12月02日 22:13
    • イイネ!15
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  • 豆腐を熱々の鍋に、飛沫が飛び散らないように穏便にいれる方法の方を教えてほしい
    • 2020年12月02日 21:19
    • イイネ!14
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  • そうなんや、いつもそのまま入れておたまですくって食べてた。
    • 2020年12月02日 21:03
    • イイネ!13
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  • 一見良さそうではあるが、鍋の中で豆腐の向きをわざわざ変えて時間をかけて取るくらいなら、今まで通り豆腐掬いをつかう方がいいと思た。家族だけで鍋を囲む時はいいけど、他人様と一緒の時はやだな。(^^;
    • 2020年12月03日 07:56
    • イイネ!10
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  • 豆腐はいつ蓮華ですくってたけどこれも良いね。 https://mixi.at/ajoGRxV
    • 2020年12月02日 21:02
    • イイネ!10
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  • 参考になりますね( ´・∀・`)���塼���å������С���������
    • 2020年12月03日 06:27
    • イイネ!7
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