合い挽き肉を冷凍玉ねぎ（ロースト）と少々の塩を混ぜて練って串につけてフライパンで焼く！クミン粉２・パプリカ粉２・塩１を混ぜたスパイスをふりかけて食べる！かなり肉！な一品。