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  • 水が多いならルーを足せばいいのにexclamation ��2
    • 2021年02月28日 06:58
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  • カレーのとろみを出すには小麦粉を入れるとよいことをあるところから知りました・・・
    • 2021年02月28日 07:05
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  • スープカレーを作ったことにして、とりあえず食べる(´・ω・`)
    • 2021年02月28日 20:26
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  • 芋が手っ取り早いかなー。但し足が早くなるので注意。俺は逆に重くなるから芋入れないんだけど。
    • 2021年02月28日 13:40
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  • 原因が、灰汁を取り過ぎてる・じゃがいも少ない・肉入れてない・具材を炒めずにいきなり水から茹でてる。の、どれかならその逆をやれば解決(^-^)
    • 2021年02月28日 12:43
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  • ごはんの炊き方も変えてみよう。硬めに炊けばとろみが少ないほうが合う。何でもレシピ通りマニュアル通りではつまらない。カレーは自由だw
    • 2021年02月28日 21:34
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  • 最初っから水を控えなよ。それで解決だよ。
    • 2021年02月28日 14:01
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  • ハチミツや味見で混入してしまった唾液などに含まれるアミラーゼが、とろみを作るデンプンを分解する事がある。
    • 2021年02月28日 11:31
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  • 冷やしたらええやん。
    • 2021年03月01日 01:21
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  • 私の場合、食べる前日から作って親の仇の如くひたすら煮込むから参考にならんなー。理想はゴロゴロ入れた具が全て溶け去ってしまった状態。
    • 2021年02月28日 21:37
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  • うまけりゃ硬さなんてどっちでも良い。こうでなければいけないと思い込むことが一番ダメ。
    • 2021年02月28日 21:34
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  • 片栗粉も澱粉だからトロッとさせるにはちょうどいいw
    • 2021年02月28日 09:11
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