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  • その地方では〇〇が入手し難いからとか色々な理由があると思う。自分の所が一番だと思わないで色 んな作り方を面白がれる人になりたいなと思う。甘納豆の赤飯を食べてみたい。
    • 2021年06月17日 10:49
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  • 私の場合、食紅は使いませんが、豆はささげを使うの当然だと思っていたので、初めてあずきのを見たときには【ささげがなくて代用かな】と思ってしまいました。
    • 2021年06月17日 00:17
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  • ウチの郷の赤飯は甘いのがデフォルトで、甘納豆を使う関係上、食紅を入れないと色が付かない。そして、食文化が違うのを知った上であえて振舞うのはトラブルの素ではなかろうか。
    • 2021年06月17日 00:13
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  • 赤飯はフェイラでも人気だね。ブラジル人たちは赤御飯と発言してるね。白米+小豆だけ、どちらもブラジル産。日本に帰って来て見る赤飯の毒々しい色付け、毒盛り御飯に見えて喰わない
    • 2021年06月17日 07:40
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