「中国のたまごチャーハンは中華鍋にたっぷりの油を注ぎ、先に卵をふわふわに「揚げる」ように炒めてからいったん取り出し、ご飯を炒めて最後に卵を混ぜることが多い」　美味しそうだね〜　でもカロリー万歳！だね。