つぶやき一覧 | ぬか漬けにするとおいしい食材

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ぬか漬けにするとおいしい食材

120件

2021年10月17日 22:21 ママスタジアム

つぶやき

ニュースに関する日記・つぶやきについて

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キュウリのぬか漬けです。
- 2021年10月18日 14:15
- 23人
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いつもお漬物を送ってくれる伯父は、こんにゃくのぬか漬けを作っていて、それがなかなか絶品です。
- 2021年10月18日 18:06
- 17人
- 17件
今の季節なら秋刀魚の一夜干し
- 2021年10月18日 12:18
- 16人
- 5件
山芋のぬか漬けが好きです
- 2021年10月18日 20:51
- 12人
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家でぬか漬けを始めると、毎晩毎晩、ぬか漬け食べないといけなくなるからなぁ。ただでさえ、カミさんは血圧の薬飲んでるし…(;´∀｀)
- 2021年10月18日 11:31
- 11人
- 0件
河豚の卵巣。糠漬けにしたら毒が除かれる仕組みは未だに不明、と言うのが面白い。
- 2021年10月18日 17:45
- 10人
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ぬか床女子１年目の私にはいい記事。チーズはお勧め(笑)。切干大根やゆで卵、やってみようかな
- 2021年10月18日 11:57
- 10人
- 1件
スイカの皮は子供の頃よく食べたなあ。スイカ食べた後、赤い所の残りを包丁でそいで、外側の硬い皮を剥いた薄緑の所だけ漬けるんだよね。懐かしい。
- 2021年10月18日 11:55
- 9人
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鰯(青魚)を普通に煮て仕上げに糠味噌を加えたのが北九州·小倉の郷土料理｢じんだ煮｣。糠味噌を食べると聞いて驚いたがこれが旨い。糠床を持ってないと出来ない料理。
- 2021年10月21日 00:22
- 7人
- 5件
いろいろ美味しいのがあるんだね。私も試してみようかなぁ。
- 2021年10月19日 01:38
- 6人
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海外に住んでいた時に、日本から糠を持ち込んでやってた。水分の管理が難しいんだよね。野菜からの水分でユルユルになりがちだった。
- 2021年10月18日 11:43
- 6人
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すいかとメロンと柿。若いやつ。
- 2021年10月18日 22:57
- 5人
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ぬか炊きで、サバやイワシやゆで玉子は定番だよ(*´∀｀)変わり種と言えば、タケノコとかミョウガとか旬の野菜を漬けるのもありだお(*´∀｀)
- 2021年10月18日 19:02
- 5人
- 4件
ズッキーニも良いけど、白ゴーヤをぬか漬けったら、めっちゃ良かった！売ってる所見たことないから(あったらゴメンナサイ)お得感もあって尚よろし
- 2021年10月18日 12:20
- 5人
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ぬか漬けはキュウリ、ナス、ニンジン、ダイコンが好きです！！ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
- 2021年10月20日 21:36
- 4人
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