- そうそうここに書かれてるけど小松菜と油揚げの煮浸し！一時帰国でウィークリーマンション借りると一口コンロで最低限の調味料でさっと何か作らないとならない。油揚げ便利！
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- 一人暮らしの頃 炊き込みご飯には刻み揚げをよく入れて炊いてた。(かさましと味付けに)
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- 「栃尾の油揚げ」は、好物の一つ。 焼き網で焦げ目をつけて、大根おろし乗っけて「雪虎」とかな。
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- 嫌いな人は何をどうしたって嫌だと思うよ。無理してまで食べる必要も無いし、好きな人が好きに食べたらよろしい。
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- フライパンで弱火でゆっくりゆっくり良い焦げ目がつくまで焼く。グリルで炙るより、中までサクサクでパイ生地の様になる。こども達も大好きだよ。
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- お肉代わりに煮物に使う
けっこー美味いよ- 1人
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- 家族みんな大好き。味噌汁や煮物に毎日のように使うのでいつも使いやすいｻｲｽﾞに刻んで保存袋に入れ、冷凍庫に常備してる。使う時は冷凍のまま鍋へ。便利。
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- 味噌汁作るとき、3回に2回は油揚げ入れてるかも。大根、白菜、小松菜なんかと一緒に。煮物だと厚揚げに走りがち。
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