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豚汁期間限定で100円ですか！アツアツなので冷まさないとすぐに飲めないですね。軽く食べたい時とか用に豚汁とご飯だけのメニュー出して欲しいな。牛丼屋でメインメニュー無しでは頼みづらいのでｗ

冷めやすい豚汁を出すとお客のほうが、豚のようにブ〜ブ〜苦情を言うから工夫したのよ♫

ラーメン屋でもやってる普通の事じやねぇか。創意工夫とまでのレベルでは無い、昔からある事。アレはアレで油膜が厚いと味を損なうからそのバランスが妙なんだがね。

ネット上で多くの人が「北海道の味噌ラーメンと同じ」と反応しているけど、おおもとはラードの油膜で覆う旭川ラーメン（主に醤油味）の工夫だったはず。

猫舌殺しやな…

あー…仕上げにサラダ油ドバドバってやつですね()

猫舌には困る。娘がすごい猫舌で完全にぬるいものしか食べられない。外食すごい困る。家では作ったら冷凍庫に入れる(笑)ずっと熱い熱いうるさいから。インスタント食品は水割りで作る。味なんか関係ない。温度だけw

油の膜が放熱を防いでるのが基本だからそれ以外に工夫があるのかな？と思ってたら、それしかなかったぇ…

近所に松屋があるので大抵は豚汁を頼みます

トン汁とはそういうものですよ。味噌汁と違って直ぐに冷めない。

俺が食べに行くラーメン屋も表面に油が浮いているので、ずっとアツアツ。くっそ熱い。

パスタを茹でる鍋にオリーブオイル少し入れるのと同じ理屈たね。

めっっちゃ猫舌だからずーーっと飲めないやwwww