お菓子って、材料の分量を必ず計らないと高確率で失敗するよね。ところで椎茸の方だけど、肝心のお味のほうはどうなの？(笑)

なんて素敵なおこげだろう(´・ω・`)ションボリ

粉物を失敗する人って、どこかでレシピを逸脱しているのに「レシピ通りにやった」と言い張るんだよね。『常温に戻す』とか『◯回に分けて加える』なんてのを、勝手な解釈で無視したりするんだよ。

この記事を 避難するつもりは無いが、このような事で ニュースの一つになるとは。mixi は、幸せな所ですね。

ドンコの干しシイタケ位な感じが…凄い…。お菓子作りは、分量と手順が大事ですね…勝手にアレンジしようものなら…出来上がりが「得体のしれない物」に化けちゃうから…。

美味しそうな椎茸だね

アチャー、１度も膨らまなかったんですかぁ…。昨今では、お菓子で お寿司やお好み焼きなどを再現したものもあるようなので、ワザワザ シュークリームで椎茸を再現したのだと言い張れば 瓢箪から駒になるかも…なんて。

昔作った時はうまく膨らまなくて中にクリームを入れられないので　外側にクリームつけて食べた覚えがある。あれはあれで美味しかった。しかし卵が大量に必要なのでもう作らない。

シュー生地ってそんなに難しかった記憶がないんだけどなぁ。この膨らまなかったのは、袋に入れて細かく砕いてレアチーズケーキの土台にしたら使える気がする。

あるある🤣

焼き上がった時に、一気にオーブンの扉を開けるとしぼむと菓子作りの上手な元友が言っていました。

メシマズさんが残念なのはちゃんと分量と手順を守らないせいでは。

シュークリームのシュー生地って難しい。高校生くらいの頃だったかに１度しか作ったことないが、私は膨らんだもののカリカリバリバリになった記憶が(^^;)

椎茸かあづまあげにしか見えない。お菓子作りはキッチリ計った分量と手順を守ることだよね。異世界転生、移転系のラノベや漫画みたいにうろ覚えで美味しいお菓子は作れない。