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  • 昔からコーヒーはニド(2℃)に決まっとる(笑)
    • 2022年12月07日 09:31
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  • 薬缶で沸騰させたあと、ドリップ用ポットに入れ替えて珈琲を淹れるのが、やっぱりいいんだね。
    • 2022年12月07日 10:24
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  • -20度(+・`ω・´)キリッ
    • 2022年12月07日 10:21
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  • 水出しに限る。飲む温度も常温かアイスで。
    • 2022年12月07日 23:42
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  • タイトル誤認。コーヒーを美味しく淹れる温度。
    • 2022年12月07日 08:38
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  • たとえ、何度で珈琲を淹れようが、キリコが飲むウドのコーヒーは苦いだろうよ。
    • 2022年12月07日 23:08
    • イイネ!8
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  • ふふふ。カルディの珈琲。寝れなくなるけどお気に入り�֥å��ޡ���
    • 2022年12月08日 22:55
    • イイネ!7
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  • コーヒーショップのマスターに教わった淹れ方が、92℃を基準に豆の種類と状態で±3℃くらい、だった。何回落とし切るとか落とさず何回差すとかフィルターに当てるなとかフィルターに沿わすとか諸説ありすぎw
    • 2022年12月07日 09:35
    • イイネ!7
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  • 熱すぎると飲めんじゃろ???wそして口内の膜がはがれて数日間はおとなしくしてなきゃw
    • 2022年12月09日 18:26
    • イイネ!5
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  • コーヒーを抽出するとき一番おいしい温度は約92度から96度とのこと。
    • 2022年12月07日 22:34
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  • コーヒーってさ、理性的に考えると「どこがうまいのかわからない」嗜好品なわけよ。ウイスキーだってアイラが好きな人も角瓶が好きな人もいるように、自分の好みを作るまで試すのが大事。
    • 2022年12月07日 09:26
    • イイネ!5
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  • お湯が沸騰したら火を止めて、納豆ぐるぐるまわしてちょうど良いくらいが94度に下がっていて、コーヒーにも最適
    • 2022年12月08日 14:00
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  • 温度が高いと苦味が強くなり低めだと酸味が強くなるのは豆から淹れる日との常識。コーヒーの味はそれだけじゃないけど一番わかりやすいのはそれ。後は雑味の出やすさとかいろいろあるけど、その位の温度を基準に
    • 2022年12月07日 20:05
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  • ほぇ〜 しかしながら伝説的喫茶店・大坊珈琲店の大坊さんはもう少し低めの温度で抽出してたような…
    • 2022年12月07日 10:32
    • イイネ!4
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  • 沸騰してから 火を止めて 一分ほど待つって 書いてありましたが 待てません。(^_^; 待っても30秒が限界 だって早く飲みたいもの。(笑)����
    • 2022年12月07日 08:50
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