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  • 薄力粉フラワーは蛋白質8.3%でサクサク感。準強力粉のリスドォルやメルベイユは10%以上あるから、グルテンで高さが出てもっちり感もある。プロがいまさら?
    • 2024年04月16日 09:24
    • イイネ!10
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