この人のレシピ美味しいんだけど、私には塩分が多くていつも塩辛くなっちゃうからそこは加減してるｗ　料理は化学がその通りと思うのは私だけじゃないはず。

そんな事一々考えて料理せんわな。

正確に書かないと指摘して、それに説明加えると執拗に絡んでくる奴いるよね・・・ウザい。

トマトを煮詰めるだけで、175℃になるのかな？油で加熱するなら別だが。素揚げか、油の中にトマトの破片が入ってる感じにしないと。はねるのも、ハンパないだろうし。後で油を分離しなくてはならない

ｰ「何がクエン酸だ？１７５℃だ？トマトの酸味を飛ばして甘くするだと？ケチャプでも作るつもりか？！お前には料理がわかっておらん！失せろ士郎〜〜！」ーｰ。

味の素の回し者♫

調理は化学だから検証は必ずできる。ただね、料理人のなかにはほんとーにテキトーなこと平然とUヤツOい。「魚は日干しでアミノ酸が増える」つーけど、体積、水分が減って濃縮されただけ┐(￣ヘ￣)┌

ここまで詳しいのならいっそ栄養士の資格とか取ってしまえばよくないか？

簡単で美味しい料理をコンセプトに「面」で視聴者に配信しているのに、「完璧主義」なのか「視点が低い」のか「点の指摘」で揚げ足取るのはどうかと思う。（虫の目鳥の目）

ところでこういう料理動画上げてる人たちって調理師免許持ったプロなの？

もうすぐ彼題材の詐欺動画が出て来ると予想　w

すべての範囲で言われたら知らない部分が必ず有ると思うと言いたいのと､専門になるくらい一点に集中してしまった場合‥そして今使った専門って奴が広いイメージか狭くイメージしたか‥そこから他

化学である以上は、クエン酸は175℃以上でないと分解しない。

そもそも、人のする事の批判しかできない奴には、自分という中身は何もない。　「無知」と言っている奴は自らに何もないから無知だと自己紹介しているに過ぎない。