- コロナの中食需要に当て込んで唐揚げ屋が乱立したんだから、閉店は当たり前。タピオカ屋と一緒で、そもそも10年続くと思って開店してないだろう。
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- 専門でやるには特殊な技術も不要で、差別化も難しい。なちしろ作り過ぎだよ。
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- キッチンカーや大型店のイートインにまで進出していたしガストでもやっているほどだから、競合で食い合いした結果だったりしない？残るところは残るんだし。
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- この手の業態は「バーっと集まってはバーっと散っていく」って感じだからなぁ。タピオカ屋とかもそうだが、「流行ってる間だけ営業して稼いでその後閉じる」ってやつ。
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