プロ伝授、家庭でもできる“本物のみそ汁”の作り方が目からウロコ 「絶対うまいやつ」「一度やってみたい!!」と高評価4万件に関するつぶやき

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プロ伝授、家庭でもできる“本物のみそ汁”の作り方が目からウロコ　「絶対うまいやつ」「一度やってみたい!!」と高評価4万件

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2024年10月05日 11:03 ねとらぼ

つぶやき

ニュースに関する日記・つぶやきについて

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自分でやるには面倒くさすぎるから、誰かに作ってもらいたいｗｗｗ
- 2024年10月05日 20:31
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自分は大豆を蒸すが、ミンサーにかければカスはほぼ出ない。米麴は溶けるよ。カスが残るのは、大豆を手潰しした場合と、玄米麹や麦麹や醤油麹を使った場合だな。
- 2024年10月05日 20:27
- 14人
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味噌のつぶつぶを楽しみに飲んでる
- 2024年10月06日 00:29
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昔、味噌は、すりこぎで刷り込んで、裏漉しして使ったんだよ。
- 2024年10月05日 21:48
- 7人
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そして、一煮立ちさせ火を止めて牛乳を小さじ一杯入れる… ←バターでもよし。
- 2024年10月05日 21:26
- 7人
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いやあの粒感がいいんだよ。もったいねえ。
- 2024年10月05日 20:02
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味噌は毎年自作をしていますが…年によって発酵具合が違って面白いですよ。今年の味噌は色の変わりが遅いですね。
- 2024年10月05日 21:09
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こんなややこしいことしなくても茅乃舎のダシの袋を破って鍋に投入すれば「ウマイ！！」って言われるし、前日に煮干しを水に入れておけば美味しい味噌汁が出来る。
- 2024年10月05日 23:28
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一週間後にもう一度来てください。“本物のみそ汁”を食べさせてあげますよ。
- 2024年10月05日 22:26
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三重に墓参り行ってくるので赤出汁味噌と米買ってきまーす！天気は生憎だけど。
- 2024年10月05日 20:34
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この忙しい中、わざわざ時間かけなくてもインスタントでも十分に美味い(笑)
- 2024年10月05日 19:58
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「本物のみそ汁」のうまさは、合わせる「ダシ」のうまさだと思うけど？！味噌をミキサーにかけてるのは、みそをとく手間をなくすだけでは？　なんか、嘘っぽい気が・
- 2024年10月05日 22:56
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粉末の味噌売ってるよね？あれが最強ってことかな？
- 2024年10月05日 19:59
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液体みそってあったな・・・
- 2024年10月05日 20:49
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