菅義偉と岸田文雄に売られ観光立国化させられた日本に馬鹿外人を呼び込んで日本の伝統と文化を破壊するための権威付けとしか思えないね。

麹菌を使った酒造りのことらしい。奄美の黒糖焼酎なんてのは、国がやらせた税のがれであって、伝統なんかじゃないけどね。

日本酒が｢米の旨味」を引き出すための仕込みにどれだけ手間をかけているか。そして原料の稲作からスタートする大切さは『夏子の酒』で描かれてました。本当に喜ばしい。

日本酒メーカーは全国無数にあって中には地元民でも知らない銘柄もあるだろうが、大抵地元神社に奉納されているので、置かれている酒樽でどんな銘柄があるかが分かる。

言誉義満ちるニッポンの伝統的酒造り。おめでとうございます。私たち酒呑みも、今日は祝意をあらわして乾杯です。(コトホギの漢字は、いちばん美しい当て字です)

サギツールの低温殺菌法より「300年前」に知っていた日本の酒蔵の火入れ！アロパシー信者は未だ捲れたサギツールの「ウイルス説」を信じているマジ笑かすよな(-。-)y-゜゜゜

恥ずかしいね。危険ドラッグである酒の作り方なんか世界どころか日本一国にさえ「遺産」とかにするべきではない。とっとと禁止しようぜ

おめでとうございます！これで隣国に「酒はうちが根源ニダ」と言われなくて済みますね！

神戸の東灘も、京都の伏見も、新潟の酒蔵もどこも大好きで、旅行の際には必ず立ち寄ります。杜氏のお話を聞くのも大好きです。こんな素敵な文化、日本の自慢です。

日本酒は美味しい。純米酒は🥰 ワイン1本くらいの値段で一升瓶買えるからなあ。 ビールも高いし年取ると量も飲めなくなるから日本酒が良いな。

そんなお目出度いニュースもある中で、温暖化で本州での日本酒作りが難しくなって消えゆく運命なのは、誠に皮肉でございますなぁ・・・

普通の清酒よりも、口噛み酒の技術こそ保護しないとなくなっちゃうから文化遺産にすべき、しかも販売すると酒税法違反（三葉さん談）になるから収益化もできないし。「私が

最近、仏ワインを買わない代わりに清酒の購入が増えた。

世界遺産に指定したあとも、やり方や道具なんか更新したり改善したりしても問題ないんかな。