もう油を多く使う揚げ物はしていない。フライパンに数センチほどの油を入れて揚げ焼きしてる。使った油は一回きりで処分している。

油の種類による。一般的なサラダ油は多価不飽和脂肪酸が主体なので酸化しやすい。オリーブオイルは酸化しづらいが高価になったのでキャノーラかねぇ。体に悪いショートニングなら長持ちするぞ。

2回ぐらいで本当はやめてほしいよなww

以前は油こし器で大体の汚れを取りパンを切って揚げて細かい汚れも吸い取らせて梅干し上げて酸化を取ってなんてしてたけど、ガステーブル周りの汚れが酷いから最近は揚げなくなりました(;^ω^)

酸化する。ラジカルができる。過酸化物ができる。使い回しはできるだけしないほうがいい。過酸化物で粘度があがって泡がでるときはシリコン系の消泡剤をいれるといい。

天ぷら→コロッケやカツ→唐揚げと使ってから、ろ過してペットボトルに入れて回収場所に出しています。燃料になるらしい。

最初は揚げ物。次に炒め物。仕上げはチャーハンでどうでしょうか？

揚げ物は自分でやらない。後片付けが面倒な上に、油の酸化の問題もある。手間と健康上の問題から基本的に自宅でやらず、どうしても食べたい時は、揚げたてを買うのみにしている。

滅多に揚げ物はやらないが基本1回で捨てる。酸化した油は体に悪いから。

笑い飯・西田さん「油揚げってあるけど、…油で揚げたモノって、全部油揚げだよな」←名言

油の捨て場は何処に？　私は新聞紙に吸わせて捨ててます。

ウォーターフライヤーだと長持ちするみたらしいけどどーなんだろ？

ろ過しても2〜３回1ヶ月以内。

母は３〜４回は、繰り返し使ってたようだが、オレは一回で棄てている。(油を吸って捨てるタイプの処理剤で)