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牛角「焼肉食堂」なぜ増やす

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2026年01月25日 08:20 ITmedia ビジネスオンライン

  • 肉の単価が余りにも高過ぎて、行く奴が減ったからだろ?同じ事がステーキ屋でも起きてるからな。「いきなりステーキ」だって、肉を焼いて提供しているんだから。
    • 2026年01月25日 09:32
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  • ┓(のんの)┏ フードコートがガラガラなのは、フードコート運営側が調子に乗って家賃を上げたせいで一斉に逃げ出したからだろ。
    • 2026年01月25日 08:43
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  • ボクみたいな底辺民が、仕事帰りの「終電後」、仕事前の「始発前」に行けるような店希望。。。
    • 2026年01月25日 13:32
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  • そのうちビーガンどもが「フードコートで肉を焼いた匂いがして不快」とか訴訟を起こすんだろうか
    • 2026年01月25日 11:59
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  • フードコートでファミリー層の買い物客に焼肉の機会を増やし、子供の頃から焼肉の食習慣を植え付け、大人になっても頻繁に来店させたいからです。
    • 2026年01月26日 07:21
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  • 需要以上に供給しても、需要以上に売れるわけがないという事実があるだけ。まだそれがわからん外食チェーン運営側。安売り競争のなれの果ては、強いモノだけが勝つという乾いた社会。現代人は、わからんのか。
    • 2026年01月25日 10:11
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  • 昼時話してないではよ食べて席を空けろ 勉強してる奴も同じや 休憩時間無くなるやろ
    • 2026年01月25日 16:09
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  • 飲食業界は焼肉定…もとい弱肉強食だからね
    • 2026年01月25日 13:09
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  • やはり、イートインなら鶏や豚より牛だよね。
    • 2026年01月25日 13:06
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  • 飲み会需要の落ち込みが戻らないせいかと。個人的には、こういう酒を飲まなくても利用できる店舗が増えてくれると非常に助かる。
    • 2026年01月25日 11:37
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  • この手のメニュー提供してくれる店が無かったので、これは正直嬉しい。あとは近場に出店してくれるのを待つのみです。
    • 2026年01月25日 17:24
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  • 記事をよく読んでいないが豪州カナダブラジルなどの安い牛肉を輸入するのでは?国産牛は海外へ?まさかロバートケネディジュニアの食のピラミッドがモノマネ政府に採用されるのでその準備ではなかろうか?冗談
    • 2026年01月26日 03:20
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  • 簡単言えば同じ値段で美味い所、個人店は沢山ある。肉を切ってからの下味の処理が段違い。
    • 2026年01月25日 21:01
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  • 焼肉店はずっと増えてるし今世紀初めから焼肉は(特に女性客に)人気だし。十数年前に「フレンチに誘ってもなかなか来てくれないけど、焼肉ならすぐ女性が集まる」と言った時、笑ったシェフ達の店は(続く)
    • 2026年01月25日 17:22
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  • 確かに焼肉屋さんは大皿で何皿も頼まなきゃいけない感じ。たまに凄く肉を食べたい時でも基本的に量はいらないから、ランチタイムしか行けないです。おいしい焼肉定食を夜に食べられるなら嬉しい。
    • 2026年01月25日 13:00
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