近年、街中で「バインミー」専門店を見かけるようになった。バインミーとは、いわゆるフランスパンに肉やハムなどを挟んだベトナム料理。見た目は飲食チェーン「サブウェイ」が販売しているサンドイッチに近い。 …

ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対…

アニメ「【推しの子】」MEMちょ（めむちょ）役でも知られる声優・大久保瑠美がメインパーソナリティをつとめる、TOKYO FMとJFNが運営する音声サービス「AuDee（オーディー）」の番組「大久保瑠美 ３２１ヘルツのじか…

　「Made in ピエール・エルメ」（東京）のリシャール・ルデュ氏やうれしの茶農家「きたの茶園」の茶師・北野秀一氏がつくる特別なアフタヌンティーのプログラム（和多屋別荘・佐賀県嬉野市）が、東京・青山の「SALO…

お笑い芸人のレイザーラモンHG（48歳）が、8月24日に放送された情報番組「土曜はカラフル！！！」（TOKYO MX）に出演。「芸能界一、フォー！と叫んできた」人物として、ベトナム料理“フォー”のロケに登場した。番…

浅草ビューホテルは、ブッフェでアジアン・エスニック料理を7月13日から8月31日まで提供する。 約15種類のタイ料理やベトナム料理、独自にアレンジした料理を用意する。メニューは、キーマカレーピザ、トムヤムフォ…

タイ料理やベトナム料理といったアジアン系の料理が好きな私が、ふだんから参考にさせていただいている1人が料理研究家・エダ ジュンさんのレシピ。 そんなエダ ジュンさんが監修したアジアンメニューがこのたびガ…

東京ドームは、東京ドームシティに「FOOD STADIUM TOKYO」を6月24日に開業する。 フードホール内は、「照明を落としてネオンが光る、大人がお酒を楽しめる空間」を演出した。ベトナム料理、イタリアン、酒場、町中…

　6月5日にカリフォルニア州連邦地裁に2回目の出廷をし、問われていた銀行詐欺と虚偽の納税申告の罪を認めたロサンゼルス・ドジャース元通訳の水原一平被告。 　スポーツ違法賭博のよる借金返済のために、大谷翔平…

気軽な材料で美味しい！ロバート馬場さんの爆速ごはん。 今回チェックしたのは、生春巻きに使うライスペーパーを意外な使い方で活用しちゃうレシピです。 馬場さんによると、「中の具材で家のオリジナリティ出して…

『ヒプノシスマイク-Division Rap Battle-』山田三郎役などで知られる声優・天崎滉平のデビュー10周年を記念する写真集が、4月1日に発売されることがわかった。ベトナムで“大人天崎”をお披露目する待望の2nd写真集…

ホテル価格が高騰する中、リーズナブルに泊まるためには情報収集が欠かせない。365日、国内外のホテルに寝泊まりし「アドレスホッパー生活」を5年間続けている久保智さんに、いま特に推しているビジネスホテルについ…