シングルファザーが双子の息子に高校生活最後のお弁当を作る様子が、YouTubeで紹介されています。動画は記事執筆時点で24万再生を突破しています。 【画像】最後のお弁当は双子の好物で ●6年間のお弁当作りも今日…

博多ラーメンといえば、白濁した豚骨スープに細麺が特徴。「バリカタ」「粉落とし」という“用語”も広く知られており、大抵の人は「かため」こそが本場で親しまれていると思っているのではないか。 ところが、「普…

Q. 桜餅の「桜味」って結局何なのでしょうか？Q. 「春に食べる桜餅が好きです。ふと気づいたのですが、桜の花を飾っても、桜餅のような香りはしません。普通、桜の花や実をそのまま食べることはないですし、あの『桜…

　お笑いコンビ・和牛を3月末で解散する川西賢志郎が、ABCテレビ・テレビ朝日系日10ドラマ『ミス・ターゲット』（4月21日スタート、毎週日曜　後10：00）で、民放連続ドラマに初出演することが決まった。 【写真】…

　「１０倍がゆは、上新粉なら数分で作れる」という記事に、上新粉はお米を粉にしたもので、近年米粉として販売されているものとは粒の大きさが違うだけだということに「知らなかった〜！」と驚く声が寄せられていま…

山崎製パンの「薄皮シリーズ」は2023年1月1日の出荷分から、従来の5個から4個に数量変更された。原材料などの価格高騰によるものだが、庶民の食卓を支えてきたロングセラーだけに「たかがパン1個」などと言う人はい…

　小嶋陽菜がプロデュースするライフスタイルブランド「ハーリップトゥ（Her lip to）」が、チーズケーキ専門店「ミスターチーズケーキ（Mr.CHEESCAKE）」とコラボレーションする。定番フレーバーのチーズケーキに、…

特別な味付けをしていない箱型に焼いたパンを意味する「食パン（本食パンの略称）」。日本で現代のような食パンが販売されたのは1800年代後半の横浜が最初との説があり、今ではさまざまなメーカーからバラエティーに…

日本へは戦国時代にポルトガルから鉄砲と共に伝来し、キリスト教の宣教師によって全国へ広がったと言われている「パン」。現在では街の至る所にパン屋が存在し、気軽に購入できるようになっていますよね。そこで今回…

高級菓子に対する下等菓子の意味を持ち、江戸時代には一つがおよそ一文だった事から一文菓子と呼ばれていた「駄菓子」。子どもの頃は、小銭を握りしめて駄菓子屋へ通っていたという人も多いのではないでしょうか。そ…

お財布にやさしく食べごたえもある、コスパ抜群の「厚揚げ」。今日は厚揚げが主役の、ご飯がすすむスピードおかずをご紹介します！今回紹介するレシピはこちら ボリューミーな厚揚げを焼いて甘酢しょう油だれを絡め…

　今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『【料理】カップヌードルの謎肉でハンバーガーを作るよ【VOICEVOX/ボイスロイド実況】』というるなぴえなさんの動画です。投稿者メッセージ（動画説明文より）※動画…

”業界紙”に聞く「今最も注目している商品」。これまでとはふっくらさが感動的に違う新米粉から新食感スイーツ、さらにはシルクやカシミヤもお手頃になる新素材生地まで、今年のトレンドを先取り紹介します。【写真…

今週の注目記事・1「『売上1兆円超』『山崎製パン』で何が起こっているのか」（『週刊新潮』4/18日号） 同・2「紅麹も！　厚労省がHPから消した健康食品（サプリ）の『副作用』」（『週刊ポスト』4/26日号） 同・…

発売60周年を迎える「ガーナチョコレート」の期間限定ポップアップストア、「Ghana CHOCOLATE HOUSE」がオープン！ 4月23日（火）〜5月12日（日）の期間中、東京・表参道にある「ベーカリーカフェ426」にて、大人気…

　小麦粉を変えてクッキーを焼いたらどんな違いになる？　そんな疑問に答えた検証結果がX（Twitter）に投稿されました。記事執筆時点でこの投稿の表示数は105万件を突破し、“いいね”は1万1000件を超えています。覚…

　ニトリの公式TikTokアカウントがマグネット式の調味料入れを紹介する動画を投稿。記事執筆時点で38万回以上再生されています。なにこれめっちゃ便利そう。 【画像】便利な工夫たっぷりの調味料入れ ●細かい点まで…

昔からある伝統的な食が、現代的に生まれ変わり、一躍トレンドに――こんなムーブメントが世界各国で起こっている。 “元ネタ”が古くても、一周まわって新鮮に感じるようになる。長所は保ちつつ、新しいコンセプト…

ミニサイズがかわいい「マドレーヌ」 春は差し入れなどにお菓子を作る機会も多いのではないでしょうか？今日は一度に大量生産できる「マドレーヌ」レシピをご紹介します。ミニサイズがかわいいだけでなく、おいしい…

YouTuberのはじめしゃちょーが13日、自身の公式X（旧・ツイッター）を更新。新たに小麦粉不使用の料理を発見したことを伝えた。 ■1年間小麦禁止はじめしゃちょーは今年1月に「小麦粉食べません」と自身のYouTu…

別府や湯布院をはじめ、癒やしの温泉旅ができる「大分県」。大分の空の玄関口「大分空港」では、大分名物にまつわるさまざまなお土産を購入することができます。今回は温泉旅行を楽しんだ後に買いたい、大分のお土産…

今が旬の春キャベツを使って「キャベツロール」を作ってみませんか？エバラの公式インスタグラムアカウント（@ebarafoods）が、定番のロールキャベツではなく、たっぷりの春キャベツを豚肉でたっぷり巻いた「キャベ…

クックパッドのポッドキャスト番組「ぼくらはみんな食べている」。食や料理に熱い思いを持ち活躍するゲストを迎え、さまざまな話を語ります。クックパッド初代編集長の小竹貴子がパーソナリティを務めます。第3回目…

“没入体験”が楽しめる架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」に、春夏限定の新作クッキー缶＆パウンドケーキが登場。 4月15日（月）から公式オンラインショップにて販売がスタートします。 「しろい…

　日常の気になる疑問を解決！ショートケーキの「ショート」ってどういう意味？知って楽しいおもしろ雑学を友達や家族にも教えてあげよう。 知って楽しい！おもしろ雑学 Q.ショートケーキの「ショート」ってどうい…

　日清製粉（東京）は１０日、食品メーカーや外食産業向けの業務用小麦粉の価格を７月１日納品分から改定すると発表した。輸送費の上昇を踏まえ、うどんや菓子に使う中力系・薄力系小麦粉は２５キログラム当たり１１…

「豆腐×卵」でメインおかず 豆腐を使ったメインおかずのレシピをご紹介します。溶き卵で包んで焼くと、ふわふわ食感の絶品ピカタになります。♡ふわふわ♡豆腐のピカタ（レシピ:https://cookpad.com/reci…

冷蔵庫にある材料でOK◎簡単おしゃれな「ケークサレ」 お好きな具材をたくさん入れて、朝ごはんやワインのお供にもピッタリなケークサレ。ベーシックな基本の作り方をマスターしておけば、あとはおうちにある材料で…

市販の食パンで作るミニメロンパン サクサククッキーにふわふわパンのメロンパン、おいしいですよね。今日は市販の食パンで作るミニメロンパンをご紹介します！ミニサイズがかわいいメロンパンをチェックしてみて。…

春巻きの皮を使ったアスパラベーコン巻き おつまみや副菜に便利なアスパラベーコンですが、1本ずつ巻くのが面倒だと思うことはありませんか？そんな時にぜひオススメなのが、今回ご紹介する、「春巻きの皮」を使って…