財布の負担にならないもやしは、家計と食卓の強い味方。そこで今回は、「もやし炒め」が水っぽくならない裏ワザをご紹介します!シャキシャキ食感はもちろん、艶も出るので見た目まで美しく仕上がりますよ。
もやし炒めの裏ワザ
もやしの野菜炒め☆美味しいひと手間(レシピ:https://cookpad.com/recipe/2621740)
by LimeLunch
もやしの野菜炒め、お皿に盛り付けると水分がたっぷり出てしまいませんか?片栗粉のひと手間で見た目と味がアップです。
片栗粉が大活躍!
1.もやしを洗って水を切ります。そして片栗粉をまぶして…。
2.全体によ〜く絡めましょう!こうすれば水分が出にくくなり、味も薄まらないんです。
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実際に試した人も大喜び!
「全然汁っぽくない!」「とろみつけるとお弁当にも◎」「豆腐を入れても水っぽくなりませんでした。」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)に成功報告が届いています。
今まで困っていた人も、これで簡単に解決しますね。水っぽくないもやし炒めを、今すぐ味わってみたい!新感覚のおいしさで、食卓が感動に包まれます。(TEXT:八幡啓司)
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