「不思議食感」グミの新しい世界

大手菓子メーカーが、ガムから撤退し「全力投球している」と話すのがグミ。サプリ感覚のものから、“不思議食感”を楽しむものまで、人気商品が続々誕生しています。

「絵本の名シーンを再現できる」と大バズり

20代女性：
「Xでバズってて気になって買った」

高2女子：
「絵本のやつをグミで実現してみようみたいな」

今話題になっているのが、10月に発売された「スイミーグミ」（213円/ファミリーマート先行発売）。
教科書にも載る人気絵本「スイミー」の世界を楽しめるグミで、アップル味の赤い魚型グミの中に、“1匹だけ”黒いコーラ味が入っています。

これが、絵本の中の名シーン「大きな魚のフリ」が再現できると大バズり。発売からわずか2週間で売り切れになりました。（※11月現在で商品の発売は終了）

大手メーカーも「ガム」から撤退

年々拡大するグミの市場規模。
2021年にはガムの市場を抜き、菓子メーカーの『明治』も、2023年3月にガムから撤退。いま特に力を入れているのが、“健康に配慮したグミ”だといいます。

今や各メーカーから“サプリ感覚“のグミも多数販売され、鉄分やビタミンCが摂れるグミや、内臓脂肪を減らす効果のあるHMPAが入ったモノも。
明治では、「キシリッシュ」でおなじみの“キシリトール入り”のグミを開発しています。

音を食べる？“擬音グミ”増加中

そして、最近増えているのが“食感を擬音化した”グミです。
例えば、「しゃりinグミ」（カバヤ食品・173円）は、見た目はツルっとしているのに、噛んだ瞬間にグミの中から“しゃり粒”が現れ「食感が新しい」（高2女子）と人気。

「キラふわグミ　グレープ味」（ノーベル製菓）は、ふわふわグミを、キラキラした細かいザラメでコーティングした“ふわシャリ”食感がウリ。

さらに、「もに、もにって感じ（笑）」（20代女性）と話題になっているのが、「しゃりもにグミ」（ブルボン・140円）。

やわらかいけど噛み応えのあるグミに、しゃりっとパウダーがまぶされ、名前通りの“しゃりもに”食感がウケているんです。

進化系「グミ×○○」の“融合グミ”

続いて、「コーティングのところが美味しい」（高1女子）、「周りがバリッ、ガリッと」（30代女性）と推す声が多かったのが、
固いハード食感のグミを、鎧のように硬い飴でコーティングした「忍者めし鉄の鎧　グレープ味」（UHA味覚糖・171円）です。

THE TIME,マーケティング部　白木莉花部員：
「硬っ、めっちゃ硬い。中の弾力感のあるモチモチと合わさって不思議な面白い感触です」

“グミ×飴”が作りだす新感覚食感が話題となり、2023年12月の発売から売り切れが続出。増産しても、毎回1週間ほどでなくなる人気ぶりです。

他にも、“グミ×チョコレート”の「セブンプレミアム　チョコっとグミ」（セブン-イレブン・108円）はシャインマスカットとあまおう苺の2つの味を展開。（※一部店舗により扱いが異なります）

また、“グミ×マシュマロ”の「あの日見惚れた雲グミ」（カンロ・184円）は、グミなのに“ふわもち”のマシュマロ食感で、「食感も楽しめるし、めちゃめちゃうまい」（高2男子）と若い世代に人気なんだそうです。（※ファミリーマート先行発売品・取り扱い終了の場合あり）

元・歌のお姉さんの“珍回答”に安住アナは…

スタジオでは、THE　TIME,11月レギュラーのはいだしょうこさんにクイズ。

＜空気を含ませたグミ＞と＜ゼリーのようなグミ＞を組み合わせた「ピュアラルグミ」（カバヤ食品・167円※番組調べ）は、どんな擬音で表現されているか？
当てる擬音は2つ。

一粒口に入れ、噛みしめながら熟考するはいださん。「う～ん。ボヨン、ぽよん」と答えるも、不正解。
もう一粒食べて再考するも、「ぽよん…ぽよん」とほぼ同じ回答で、見かねた安住紳一郎アナは、2つのうち1つは「むにゅ」だと明かした。

「むにゅ？…えっと…」と、続く擬音を必死に考えるはいださんだったが、出てきたのは、またもや「むにゅ…ぽよん」。
どうしても「ぽよん」を捨てきれないはいださんに、宇賀神メグアナは大爆笑。安住アナにも「しつこいな、ぽよん。ぽよんはハズレてます」とツッコまれる場面も。

正解は、「むにゅ　ぷる」。
「あ…簡単な感じだったんですね」と、それでも「ぽよん」を信じていたはいださんの様子に、「惜しかったですね」と、スタジオは笑いに包まれた。

（THE TIME,2024年11月18日放送より）

“ガリもちっ”“しゃりもに”食感にハマる人続出…広がる「グミ」の新しい世界【THE TIME,】