“飲む桔梗信玄餅”登場　ドリンクやスイーツを「桔梗信玄餅」味に変えるシロップがおいしそう

　山梨県の名産品「桔梗信玄餅」の味わいがシロップになった「桔梗信玄 黒蜜きなこラテの素」が2月18日に発売されます。これはおいしそう……！

【画像】スタッフおすすめアレンジ

●ドリンクやスイーツを「桔梗信玄餅」味に

　2022年に発売された「桔梗信玄黒蜜きな粉リキュール」は、黒蜜ならではの濃厚な味わいと、きな粉の香りを楽しめる“夜の桔梗信玄餅”として反響を呼びました。

　一方で、アルコール飲料だったこともあり「子どもに飲ませたい」などの意見が見られたため、ノンアルコール商品の開発をスタート。1年以上の開発を経て、理想的な「黒蜜きなこラテの素」が完成したのだそうです。

●ドリンクやスイーツ、定番メニューにも

　黒蜜にきな粉が混ざったシロップなので、きな粉が飛び散る心配は無用。グラスに入れ、豆乳や牛乳をそそぐだけで桔梗信玄餅風ドリンクが完成します。

　調理の際には砂糖の代わりとしても使えるので、幅広い用途で活躍してくれそうです。これはいろいろと試してくなる……！

　内容量は1本150ミリで、価格はオープン。桔梗屋直営店をはじめとする売店他、「楽天市場」などのECサイトでも販売されます。