ふわふわ！ホットケーキミックスで簡単「爽やかレモンケーキ」

甘酸っぱさがクセになる「レモンケーキ」のレシピをご紹介します。ホットケーキミックスを使うから、生地の準備がらくらく。おうちにある調味料で手軽に作れますよ。

▼混ぜて焼くだけで簡単

ホットケーキミックスや卵、油などを混ぜて生地を作ったら、型に流し込んで焼くだけ。焼き上がりはしっとりふんわり、甘酸っぱさがたまりません！

ＨＭで簡単❀レモンケーキ❀*ﾟ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3891538）
by りぃ♬＊
100人話題♥レシピ本掲載
レモンたっぷり爽やかふわしっとりプチケーキ❀レモンでＨＭの癖が軽い
♥ノンバター・オイル少量

実際にこのレシピで作った人の感想

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「外はサクッ、中はふわふわ！とても食べやすくておいしいです。」「とても簡単にできて、レモンの風味がとてもさわやかなケーキができました！」など、絶賛の声が寄せられています。

表面にホワイトチョコやアイシングをかけたり、カップケーキ型に生地を流して焼いたりと、つくれぽのアレンジも参考になりますよ。

少しずつ気温が上がり、甘酸っぱい風味のお菓子が食べたくなってくる春に、レモンケーキを味わってみてはいかがでしょうか？

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