【殿堂入り】ホットケーキミックスで簡単！メロンパンみたいなクッキー

【一度は作りたい！殿堂入りレシピ Vol.73】1000人以上のつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし＆おいしくできるコツ満載！クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピをお届けします。

ホットケーキミックスは、気軽におやつを作りたい時に活躍してくれる頼もしい存在。ケーキだけでなく、実はクッキーも手軽に作れちゃうんです。

今回はクックパッドに投稿された数あるホットケーキミックスレシピの中から、見た目もかわいい「メロンパンみたいなクッキー」をご紹介します。

HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2128951）
by なゆほ
材料はたったの３つ♪
2015.3.4初♡殿堂入り感謝♪
2014.11発売の『クックパッド冬レシピ』に掲載されました♡

調理のポイントはこれだけ！

ポイント1：ナイフで切れ目を入れてメロンパン風に！

ポイント2：焼き上がり2分前からオーブン前でチェック！

メロンパンといえば、表面の格子模様がポイント。クッキー生地にもナイフで切れ目を入れて、メロンパン風の見た目に仕上げましょう。

また、焼き色のチェックは焼き上がりの2分ほど前から。焦げないように様子を見ながら仕上げるのがコツです。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「ふわっとサクッと、口の中でほどけるような食感でおいしかったです」「簡単に作れて、子どものおやつにぴったり」との声が寄せられています。

かわいい見た目とサクッとした食感が特徴のメロンパンクッキーは、一度作ったらまた食べたくなること間違いなし。材料もシンプルで、家にあるものだけで作れるのも魅力のレシピです。おうちにホットケーキミックスがあったら、ぜひ作ってみてくださいね。

（TEXT：菱路子）

プレミアムサービスでは、1000人が絶賛した「殿堂入りレシピ」で失敗なし＆おいしいレシピがすぐに見つかります。殿堂入りレシピから検索もできるので、ごはん作りがスムーズに！他にも「人気順検索」や、「MYフォルダ」の容量が3000件にアップしたりと利用できる機能がたくさん。初月無料キャンペーン実施中！

プレミアムサービスを試して
他の殿堂入りレシピをみる