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揚げ物をがっつり食べたい時にぴったりな「とんかつ」は、幅広い世代に愛される肉グルメ。手頃な価格で楽しめる大衆店から、素材にこだわった専門店までさまざまな店があります。
今回は、新潟市の「とんかつ」の名店をピックアップして、おすすめの店を紹介します。
新潟市の「とんかつ」の名店
「とんかつ とんき」（信濃町）は、地元民に愛される老舗とんかつ店です。同店のとんかつは、肉厚で柔らかく、衣が薄いのが特徴。肉のうまみがぎゅっと閉じこめられていて、脂身までおいしいと人気を集めています。おすすめは、ロースの「とんかつ」。定食にすると、ご飯・キャベツのお替わりができるのもうれしいポイントです。
春日町の大衆食堂「かもめ亭」で食べられるのは、カリっとした衣の香ばしいとんかつ。王道のとんかつのほか、ひれかつ・チーズ入りとんかつ・カツ丼（玉子とじ）・ヒレカツ丼（たれ味）など、こだわりのメニューがそろっています。ランチタイムは、日替わり定食・カツライス＆サラダセットといったお得なメニューがラインアップ。ビール・日本酒・焼酎と、アルコールも充実しており、とんかつをつまみに飲むのもおすすめです。
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このほかにも、脂とうまみの両方が味わえる手揚げとんかつがイチオシの「箱岩」（新津本町）や、国産熟成豚のとんかつを提供する「角田本舗」（紫竹山）など、新潟市の「とんかつ」の名店はまだまだあります。あなたが一番好きな店はどこですか？
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このニュースに関するつぶやき
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新潟市はタレカツ丼の本場。トンカツ定食の選択肢は無くても、タレカツ丼であれば十分に観光旅行での選択肢に入る。
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