暑〜い夏に食べたくなるのが、ひんやり甘いアイスクリーム。実は材料3つだけで、さっぱりしたシャーベットとは違う濃厚な味わいのアイスがお家で作れます。今回は、混ぜて凍らせるだけのカンタンお手軽レシピをご紹介します。
▼混ぜるだけで本格的な味わい「ミルクアイス」
生クリームと練乳を混ぜて凍らせるだけとは思えないほど、コクと旨味のある本格的な味わいに仕上がります。なめらかな口どけになるコツも教えてくれていますよ。
▼マンゴーそのものを味わうような贅沢感「マンゴーアイスクリーム」
冷凍マンゴーと生クリーム、はちみつをミキサーにかけるだけで、まるでマンゴーそのものを食べているような贅沢な口どけに。エスニック料理を楽しんだ後のデザートにもぴったりの一品です。
▼見た目も涼やか「ブルーベリーアイス」
冷凍したブルーベリーに生クリームと砂糖をかけて混ぜるだけ。ブルーベリーの色が生クリームにほんのり移り、見た目も涼しげな仕上がりになります。急な来客時のおもてなしにも役立ちそうです。
▼優しい甘さにほっとする「甘酒あずきアイス」
生クリームと米麹甘酒、餡子を混ぜて凍らせた、どこか懐かしい甘さのアイスです。甘酒ならではのまろやかな風味と餡子の甘みが合わさり、心も体もほっとするひと品に仕上がります。
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どれも混ぜて凍らせるだけの手軽さながら、素材の味を生かした濃厚な仕上がりが魅力です。この夏はぜひお試しください！
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