米国初となる回転ずし「スシロー」の開業について発表するフード&ライフカンパニーズ(F&LC)の山本雅啓社長(中央)=8月31日、米ニューヨーク 【ニューヨーク時事】フード&ライフカンパニーズ(F&LC)の山本雅啓社長は8月31日、ニューヨークでメディア向け説明会を開き、米国で初となる回転ずし「スシロー」を市中心部タイムズスクエア近辺で10月に開業すると発表した。メニューはマグロ、エビなどの握りが一皿5ドル(約800円)から。大トロは10ドル。14ドルの「えびWチーズロール」といった米国専用メニューも用意する。
山本氏は説明会で「アジアを中心に海外展開してきたが次の挑戦をする。世界最大の都市で世界中に情報が発信されるニューヨークで挑戦しようと考えた」と強調した。
ニューヨークの店舗には、大型ディスプレーで注文するシステムを導入。テーブル席を多く配置し、和風の個室も設ける。チップの支払いは不要とする。

米国初となる回転ずし「スシロー」開業の説明会で展示されたメニュー=8月31日、米ニューヨーク